7. Karlsruher Lebensmittelsymposium (KALS 2013)

Seminar

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Sprache: Deutsch

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Kontakt

Veranstalter

FPQS der MicroMol GmbH
Food Production Quality Service

Telefon: +49-721-9415-213

Telefax: +49-721-9415-214

FPQS.de

Preis: 1.100,-- € zzgl. gesetzl. Mwst.

Kontaktanfrage

Das 7. KALS 2013 wartet mit Mikrobiologie, Konservierung und Frische und mit Sensorik und Verbraucher-wahrnehmung auf. Denn Produktsicherheit ist das Eine.

Aber wer vor lauter Produktsicherheit den Geschmack einbüßt, hat nichts gewonnen.

Wir wollen in diesem Jahr herausarbeiten, welche Maßnahmen dazu führen, sichere UND geschmackvolle Produkte mit bezahlbarem Aufwand herzustellen.

Selbstverständlich erhalten Sie - wie in jedem Jahr - Ihr Update RECHT von Dr. Boris Riemer.

und im Workshop “Food Defense” oder im Workshop “HACCP” frischen Sie Ihr Themenwissen unter fach-kundiger Anleitung auf.

Das bereits legendäre Get-together sorgt für die nötige Entspannung zwischen den Tagen.

Fachthemen

International Food Standard

Lebensmittelrecht

Kein Referent eingetragen

Zeitpunkt	Veranstaltungsort	Beschreibung	Kontaktperson
23.04.2013 - 24.04.2013	Karlsruhe (Baden)	Das 7. KALS 2013 wartet mit Mikrobiologie, Konservierung und Frische und mit Sensorik und Verbraucher-wahrnehmung auf. Denn Produktsicherheit ist das Eine. Aber wer vor lauter Produktsicherheit den Geschmack einbüßt, hat nichts gewonnen. Wir wollen in diesem Jahr herausarbeiten, welche Maßnahmen dazu führen, sichere UND geschmackvolle Produkte mit bezahlbarem Aufwand herzustellen. Selbstverständlich erhalten Sie - wie in jedem Jahr - Ihr Update RECHT von Dr. Boris Riemer. und im Workshop “Food Defense” oder im Workshop “HACCP” frischen Sie Ihr Themenwissen unter fach-kundiger Anleitung auf. Das bereits legendäre Get-together sorgt für die nötige Entspannung zwischen den Tagen.	Gabriele Lehnert	Kontaktanfrage